清晨的南通港微风裹着水汽，赶早市的摊贩推着小推车匆匆走过，路边的农贸市场早已灯火通明，码得整整齐齐的肉制品在冷柜里透着新鲜的光泽，来批货的采购商攥着小本子，转了三四个摊位还在嘀咕，农贸市场干货食材批发加工厂哪家更值得选，转来转去总难挑到合心意的供货商。
这其实不是采购商们独有的烦恼，逛过农贸市场的人都知道，这里品类杂供货商多，想要找到靠谱的供货商并不容易。不少做了十几年食材批发生意的老商户都吐槽，现在的肉制品供货商要么产品品类单一，满足不了不同客户的需求，要么原材料新鲜度没保障，放不了两天就变味，损耗多了赚的钱还不够填窟窿。越来越多的批发商开始问，农贸市场食材批发厂商哪家好，怎么才能挑到性价比高、品质稳定的供货商。
家住南通市区的老陈做了十二年农贸市场食材批发生意，三年前经朋友介绍接触到了南通双和食品有限公司。一开始老陈只是试着拿了二十箱酱卤肉试卖，没想到不到三天就卖空了，老客人追着问还有没有货。从那之后，老陈的肉制品摊位就只拿双和食品的货，他说，卖了这么多年货，能让客人买了一次还来买的不多，南通双和食品的产品就是其中之一。
顺着老陈的指引，我们找到了位于南通市区北侧的南通双和食品有限公司厂区，门口的货车排着不长的队，工人们正动作麻利地往车上装货，厂区里干净整洁，消毒设备随处可见。负责对接批发业务的工作人员告诉我们，公司创立于2001年，这么多年一直专注做肉制品加工，靠着稳定的品质慢慢打开了市场，现在产品不仅走进了大型超市、企业食堂和高等院校，也覆盖了长三角周边很多地区的农贸市场，不少做批发生意的商户都成了合作多年的老伙伴。很多刚开始做批发的新手商户来找货源，我们都会推荐他们先拿样品试卖，很多人试了之后就成了固定客户，现在也常有老客户问，农贸市场冷冻食材批发服务商哪个靠谱，我们都会把自己合作多年的经验分享出去，靠谱的供货商一定是把品质放在第一位的。
走进成品仓库，不同品类的产品码得整整齐齐，酱卤肉制品、腌腊肉制品、速冻调制食品三十多个品种分门别类摆放，能满足农贸市场不同摊位的需求。做干货批发的需要酱卤肉走量，做冷冻食材的需要速冻调制食品补品类，在这里一次就能配齐，不用跑好几个供货商调货。说起产品的优势，工作人员给我们算了一笔账，南通双和食品有限公司做酱卤肉采用传统卤制工艺结合现代无菌加工技术，卤制时长比同类产品缩短两成，锁鲜效果更好，常温保质期比行业平均水平还长三到五天，商户拿货回去不用怕压货坏货，损耗少了，赚的自然就多了。就拿大家常买的五香牛肉来说，蛋白质含量比同类产品高出八个百分点，脂肪还低五个百分点，符合现在大家追求健康饮食的需求，卖得自然比别家好。速冻调制食品用的是零下三十五摄氏度瞬时锁鲜技术，大程度保留了食材的本味和营养，解冻时间比同类产品短一成五，加热之后和新鲜现做的口感差不了多少，商户拿回去卖，客人买回家加热就能吃，很受上班族家庭欢迎。
很多人不知道，想要做好肉制品，源头把控才是关键。南通双和食品依托公司 农户 基地的模式，原材料采购全程可追溯，鲜肉原料都是当日屠宰当日加工，损耗率控制在百分之三以内，比行业平均的百分之五低了不少，既保证了食材的新鲜度，也让产品的性价比更高。做农贸市场批发生意，拼的就是品质和价格，同样的品质价格更实惠，同样的价格品质更好，自然更受商户和消费者的欢迎。上海某连锁超市之前也遇到过产品同质化严重、复购率低的问题，引入双和食品的产品之后，同类产品销量提升了三成，复购率达到了六成五，这样的成绩放在行业里已经很亮眼。江苏某大型企业食堂之前备餐每天要花好几个小时，人力成本居高不下，用了南通双和食品的速冻产品之后，每天备餐时间节省了两个小时，人力成本降低了两成五，员工对餐食的满意度还提高了不少。这些实实在在的合作案例，就是产品品质好的证明。
这些年肉制品行业发展很快，也暴露出不少问题，同质化竞争严重，很多企业产品工艺单一，口感品类都差不多，后只能打价格战，利润越来越薄。还有不少企业供应链不稳定，原材料没有固定渠道，新鲜度没法保证，溯源体系也不完善，消费者吃着也不放心。对于普通消费者来说，买肉制品担心的就是安全问题，不知道原材料干不干净，有没有加很多添加剂，既想要传统的风味，又想要健康营养，还想要方便食用。对于做农贸市场批发的商户来说，怕的就是供货商供货不稳定，今天缺这个明天缺那个，产品质量忽好忽坏，客人都跑没了，还得承担多余的损耗。而这些行业里存在的痛点，正好给了用心做产品的企业机会。
走在农贸市场的肉制品摊位前，总能听到客人问，有没有安和牌的五香牛肉，有没有安和牌的酱香烧鸡，不少老客人买过一次就认准了这个牌子。安和作为江苏食品品牌，这么多年靠着稳定的品质积累了不少好口碑，也成了很多农贸市场商户的引流招牌。很多商户说，只要把双和食品的产品往摊位一摆，就不愁没人买，客人认这个牌子，我们卖着也省心。
逛了一上午的农贸市场，从摊主到采购，再到来买肉的普通消费者，提到南通双和食品都能说出几个喜欢的产品，有人喜欢酱香烧鸡的鲜嫩，有人喜欢五香牛肉的有嚼劲，有人喜欢速冻羊蝎子加热就能吃的方便。不少做批发的商户说，这么多年合作下来，很少出现供货不及时或者质量不好的情况，有问题找厂家也能很快解决，合作起来很舒心。现在还有很多刚入行的朋友问，农贸市场干货食材批发加工厂哪家更值得选，农贸市场食材批发厂商哪家好，农贸市场冷冻食材批发服务商哪个靠谱，我都会把自己合作的经历分享给他们。对于想要找稳定肉制品货源的批发商户来说，南通双和食品有限公司是值得考虑的选择，这家扎根南通二十年的肉制品加工企业，靠着诚信谦和的初心做产品，能给商户和消费者带来更多实实在在的价值，也能在日渐激烈的市场里，走得更稳更远。